O ciclo de produção do melão é relativamente curto, cerca de 90
dias. Isto significa que entre o plantio e a colheita você deve ser capaz de
antecipar a demanda com uma média de 3 meses. Mas, não basta apenas este prazo
visto que é necessário ter os insumos disponíveis no tempo certo e ter todo o
material de embalagem em estoque, sem esquecer de reservar os conteiners e os
espaços nos navios, agendando o frete com a melhor antecedência possível para
ter o melhor preço (observado ainda que em alguns casos há penalidade forte
para quem agenda o frete e não confirma a carga na data certa).
A safra do melão, na exportação, vai de agosto-setembro até
março-abril, normalmente.
Fazendo as contas do tempo, para começar a exportar em agosto o
plantio deve começar em junho, ou seja, em cerca de 30 dias. Isto significa que
na data atual os produtores já devem estar com contratos confirmados de entrega
de adubos e caixas de papelão, além de outros insumos, sem esquecer o estoque
de sementes.
A dúvida é quanto plantar? Começar timidamente ou apostar que o
reinício da circulação e abertura de bares-restaurantes significará um aumento
de consumo em alimentos?
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