O “Mundial de queijos” em São Paulo reuniu 10 países, o
11º participante foi o anfitrião; dois deles, México e Panamá, não conhecia a
tradição no segmento, em queijos (será que ganharam prêmios?).
Alguns números:
- Mais de 100 produtores presentes
- 1.113 produtos inscritos (queijo, requeijão, manteiga
etc)
- 484 medalhas concedidas
O vencedor foi um queijo suíço, tradicionalíssimo, o
gruyère. O segundo lugar ficou com um brasileiro, o Dolce Bosco (um queijo
azul).
Obs: 484 medalhas para 1.113 produtos é um resultado
quase garantido de que toda empresa participante (pouco mais do que 100) receberá
uma medalha.
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