Enquanto a exportação não decola, somos nós, no mercado
interno, que continuamos a consumir o produto. Hoje, o camarão é facilmente
encontrado nos supermercados e o preço já não é tão elevado como no final nos
anos 1990, por exemplo. Atualmente, camarão como tira-gosto em bares não é algo
incomum; bem diferente, quando era uma iguaria, e por dois motivos: era caro e
o camarão era de pesca do mar (hoje, praticamente 100% do que é vendido no RN
vem de criação em cativeiro).
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