Em breve a Aproostras ganhará visibilidade; trata-se da Associação
dos Produtores de Ostras do Rio Grande do Norte.
A produção no RN, salvo engano, é pequena mas tem um
mercado cativo, principalmente em alguns bares e restaurantes de Natal.
Mas, acho teria um mercado ainda maior nos hotéis e
pousadas de Pipa e da via Costeira. Poderiam incrementar – bem – os cardápios
de seus restaurantes.
Obs: a sede da Associação é em Tibau do Sul.
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