O projeto “Pescado sustentável” será executado pela Ufersa em parceria
com a sua fundação, a Guimarães Duque. Serão aplicados R$ 400 mil até o final
do próximo ano para estas atividades. Não sei exatamente quais serão mas
imagino duas possibilidades: estimular a pesca “responsável” ou “sustentável”
para manter o equilíbrio do ambiente da pesca ou então um projeto que contribua
para a cultura de maior consumo de peixes, como forma de aumentar o consumo de
proteína (mas, para animais criados em cativeiro, daí a ideia do “pescado
sustentável”.
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