São 4 tipos de cachaça. Acho até que tem mais tipo de
cachaça do que de uísque! Veja quais são as cachaças oficiais no Brasil:
- Adoçada: bebida que contém açúcares em quantidade
superior a 6g/l (seis gramas por litro) e inferior a 30g/l (trinta gramas por
litro), expressos em sacarose.
- Envelhecida: bebida que contém, no mínimo, 50%
(cinquenta por cento) de cachaça envelhecida em recipiente de madeira
apropriado, com capacidade máxima de 700 (setecentos) litros, por um período
não inferior a 1 (um) ano.
- Premium: bebida que contém 100% (cem por cento) de cachaça
envelhecida em recipiente de madeira apropriado, com capacidade máxima de 700
(setecentos) litros, por um período não inferior a 1(um) ano.
E tem mais um tipo!
- Extra Premium: é a cachaça Premium envelhecida por um
período não inferior a 3 (três) anos
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