Se você é produtor rural e domina o segredo da charcuteria e já está no mercado, mesmo que timidamente, com os embutidos, fique de olho neste edital do Senar: https://www.senarrn.com.br/sistema-cna-senar-lanca-premio-brasil-artesanal-2020-charcutaria/.
Temos uma empresa local com excelentes produtos e sempre inovando, ideias de Mano Targino que desenvolve produtos de qualidade. Mas, não sei se poderá participar considerando as regras do edital, privilegiando o pequeno (quase informal) produtor rural de salames. De qualquer forma, vamos acompanhar o resultado, quem sabe temos outros produtores potiguares que possam participar e entrar neste mercado.
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