Muitas cidades do RN recebem seus atributos e
reconhecimento por meio de leis estaduais, aquelas que estabelecem uma redação
quase igual, como ocorre agora com Vera Cruz: “Fica reconhecido o Município de
Vera Cruz, no Estado do Rio Grande
do Norte, como a ‘Terra da Mandioca’”. A cidade é bem conhecida pela
produção de mandioca, numa região próxima que também coloca Brejinho na cadeira
produtiva. Aliás, por lá, na entrada da cidade (no sentido Natal) há uma
ambientação que valoriza a produção de mandioca e, principalmente, destaca a
produção da farinha. Não sei se estão todas em atividade no momento, mas seriam
39 casas de farinha, e uma quinzena (pelo menos) com licenciamento ambiental
regular. Não sei quantas são efetivamente indústrias, mas registro 4 unidades: Farinha
dos Anjos, Farinha de Mandioca Araçá, Kero Mais e Farinha de Mandioca Cobé.
Obs: Em Vera Cruz houve um projeto com boa divulgação na produção de
goma de tapioca, que seria uma grande fábrica e promessa setorial; não lembro o
nome, mas não era nenhuma destas que mencionei.
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